Bác sĩ giải đáp 5 thắc mắc thường gặp

Bác sĩ Pooja Pillai, chuyên gia Nội khoa tại Bệnh viện Aster CMI (Ấn Độ) đã giải đáp các câu hỏi thường gặp về cà phê, đồng thời đưa ra những hướng dẫn thực tế dành cho người yêu thích thức uống này, theo Hindustan Times (Ấn Độ).

Có nên uống cà phê đen khi bụng đói?

Theo bác sĩ Pooja, uống cà phê đen khi bụng đói không gây hại ở hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng có thể làm xuất hiện triệu chứng ở một số người.

Cà phê có thể làm tăng tiết axit dạ dày, từ đó khiến tình trạng trào ngược axit, ợ nóng hoặc viêm dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn ở những người vốn dễ mắc các vấn đề này.

Nếu cà phê khiến bạn khó chịu, buồn nôn hoặc có cảm giác nóng rát, hãy thử uống sau một bữa ăn nhẹ hoặc giảm lượng cà phê. Nếu các triệu chứng tiêu hóa kéo dài, nên đi thăm khám với bác sĩ.

ẢNH: N.QUYÊN TẠO TỪ CHAT GPT

Uống cà phê không đường với bánh mì giúp giảm cân hay tăng cân?

Bác sĩ Pooja cho biết cà phê không đường chứa ít calo, có thể giúp tăng tỉnh táo và thúc đẩy quá trình chuyển hóa, nhưng không phải là giải pháp giảm cân. Việc ăn bánh mì – thực phẩm chứa tinh bột cao – cùng cà phê đen cũng không đồng nghĩa với cản trở giảm cân. Nếu lựa chọn, nên ưu tiên bánh mì nguyên cám vì chúng giàu chất xơ và giúp no lâu hơn.

Cà phê và bánh mì hoàn toàn có thể nằm trong chế độ ăn lành mạnh nếu phù hợp với nhu cầu calo hằng ngày. Giảm cân bền vững cần kết hợp chế độ ăn cân bằng, tập luyện thường xuyên và lối sống lành mạnh.

Người bị tăng huyết áp có thể uống cà phê hằng ngày không?

Theo bác sĩ Pooja, người kiểm soát tốt huyết áp có thể uống cà phê ở mức vừa phải. Ngược lại, người bị tăng huyết áp không kiểm soát hoặc mắc một số bệnh tim mạch nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng caffeine phù hợp.

Người bệnh có thể theo dõi huyết áp sau khi uống cà phê để đánh giá phản ứng của cơ thể, đồng thời tránh tiêu thụ quá nhiều caffeine và duy trì lối sống lành mạnh. Nếu tim đập nhanh, đau ngực, chóng mặt hoặc lo âu nghiêm trọng sau khi uống cà phê, nên giảm lượng caffeine và đi khám.

Caffeine có ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các vitamin, sắt, canxi không?

Cà phê không ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu hầu hết vitamin, nhưng có thể làm giảm hấp thu một số khoáng chất, đặc biệt là sắt. Uống cà phê cùng hoặc ngay sau bữa ăn có thể khiến cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật kém hơn.

Để hạn chế điều này, bác sĩ khuyên nên tránh uống cà phê trong khoảng 1 – 2 giờ trước và sau các bữa ăn giàu sắt hoặc khi dùng viên bổ sung sắt.

Cà phê cũng có thể ảnh hưởng nhẹ đến cân bằng canxi, nhưng thường không đáng lo nếu chế độ ăn cung cấp đủ canxi.

Cách an toàn để giảm mức dung nạp caffeine là gì?

Cách an toàn để giảm mức dung nạp caffeine là giảm dần lượng caffeine trong khoảng 1 – 2 tuần thay vì ngừng đột ngột.

Bác sĩ Pooja khuyên có thể thay thế một số tách cà phê bằng cà phê đã khử caffeine hoặc đồ uống thảo mộc, uống đủ nước và ngủ đủ giấc. Cách này giúp giảm nhẹ các triệu chứng cai caffeine và hình thành thói quen sử dụng caffeine lành mạnh hơn.